**Capacity Building AMDK Pesantren Bahas Strategi Perizinan, Konsultan Surya Siap Dampingi Pesantren Seluruh Indonesia**
**Jakarta** – Memasuki hari kedua kegiatan **Capacity Building Pengembangan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Pesantren** yang berlangsung di **Hotel Millennium Jakarta**, para peserta mendapatkan pembekalan mendalam mengenai **kepengurusan dan perizinan usaha AMDK**. Materi ini menjadi salah satu sesi yang paling dinantikan karena membahas langkah-langkah penting dalam membangun industri air minum kemasan yang legal, aman, dan berdaya saing.
Sesi tersebut disampaikan oleh **Bapak Surya**, seorang konsultan yang telah berpengalaman dalam bidang perizinan dan pengembangan industri AMDK. Dalam pemaparannya, beliau menjelaskan secara rinci setiap tahapan yang harus dilalui oleh pesantren untuk memperoleh legalitas usaha, mulai dari proses administrasi, persyaratan teknis, hingga standar yang harus dipenuhi agar produk dapat dipasarkan secara luas.
Dengan penyampaian yang sistematis dan mudah dipahami, para peserta dari berbagai pondok pesantren di seluruh Indonesia terlihat antusias mengikuti setiap materi. Berbagai pertanyaan seputar kendala perizinan, sertifikasi, hingga pengembangan usaha dijawab secara jelas dan komprehensif oleh narasumber.
Tidak hanya memberikan materi, Bapak Surya juga menyampaikan komitmennya untuk mendukung lahirnya lebih banyak unit usaha AMDK di lingkungan pesantren. Beliau menyatakan kesediaannya menjadi **konsultan pendamping** bagi pondok pesantren di seluruh Indonesia yang ingin mengembangkan usaha air minum dalam kemasan.
Sebagai bentuk dukungan terhadap pemberdayaan ekonomi pesantren, Bapak Surya juga menyampaikan kesiapannya untuk hadir sebagai **narasumber tanpa biaya (pro bono)** dalam berbagai kegiatan pelatihan yang diselenggarakan oleh **Pondok Nusantara**. Langkah tersebut disambut hangat oleh para peserta karena dinilai akan sangat membantu pesantren dalam memperoleh pendampingan yang profesional.
Kegiatan Capacity Building ini merupakan bagian dari upaya memperkuat kemandirian ekonomi pesantren melalui pengembangan usaha Air Minum Dalam Kemasan (AMDK). Melalui pelatihan ini, diharapkan seluruh peserta tidak hanya memahami aspek teknis produksi, tetapi juga mampu memenuhi seluruh persyaratan perizinan sehingga produk AMDK pesantren dapat berkembang secara legal, berkualitas, dan mampu bersaing di pasar nasional.
Dengan adanya sinergi antara para praktisi, konsultan, dan pengelola pesantren, diharapkan semakin banyak pesantren di Indonesia yang mampu membangun unit usaha AMDK yang profesional sebagai salah satu pilar kemandirian ekonomi umat.
